Excursions touristiques en Auvergne
L’Auvergne a 5 fromages AOP (Appellation d’Origine Protégée). L’appellation contrôlée n’est donnée qu’à des produits de qualité exceptionnelle. Ces fromages sont le Saint-Nectaire, le Bleu, le Cantal, le Salers et la Fourme d’Ambert. Il existe une route des fromages balisée qui peut être combinée à une visite à une ferme qui produit du fromage.
- La ferme du Petit Planchat à Saint-Sauves produit et vend non seulement des fromages mais aussi d’autres spécialités locales.
- La ferme des Croix de Chazelles à Avéze.
- À La Chèvrerie des Monts-Dore à Murat-Le-Quaire, vous pouvez faire l’expérience de la vie quotidienne dans une ferme qui produit du fromage de chèvre et bien sûr goûter ce fromage. Pendant la saison, on peut aussi donner le biberon aux chevreaux.
- À La Ferme Bellonte dans le village de Farges, près de Saint-Nectaire, on peut non seulement apprendre comment est fabriqué le Saint-Nectaire mais également assister à la traite des vaches. D’autres activités existent d’ailleurs dans le village de Farges, par exemple la visite des Mystères de Farges. Pendant une visite d’1 h, on effectue un retour dans le temps et l’on peut voir, entre autres, un spectacle son et lumière.
- La Maison du Saint-Nectaire propose une visite de 35 minutes suivie d’une dégustation de Saint-Nectaire. Attention : elle n’est ouverte que pendant les vacances scolaires.
Vulcania est un parc à thème qui explique l’histoire des volcans grâce à 30 attractions. Au Volcan de Lemptegy on peut faire une randonnée ou se déplacer en train sur un volcan. Là aussi, des explications détaillées sont données sur la formation des volcans. Plusieurs fois dans l’été, le parc reste ouvert le soir et un spectacle son et lumière y a lieu.
La Maison de la Pierre est une grotte aménagée par les hommes dans la lave du volcan de la Nugère. On y présente l’histoire des tailleurs de pierre, la découverte de la source de Volvic et la vie quotidienne de la communauté. Prévoyez un vêtement supplémentaire : il ne fait que 7° C dans la grotte !
À Saint Pierre Colamine, vous pouvez visiter les habitations troglodytes de Jonas. Plus de 70 pièces sont réparties sur 5 niveaux et sont reliées grâce à des couloirs et des escaliers en colimaçon. À Saint-Nectaire, on peut visiter les grottes de Cornadore. Ces grottes ont été creusées par l’homme dans du granit vieux de 340 millions d’années et contiennent deux baignoires d’eau chaude.
Vous aimez les histoires de chevaliers ? Il existe en Auvergne une route des châteaux. On peut par exemple visiter le Château de La Batisse à Chanonat. Pendant les périodes de vacances, on peut y suivre une visite animée avec des chevaliers. On peut également visiter le Château van Murol et celui de Cordès.
À La Ruche des Volcans à Saint-Sauves d’Auvergne, et à La Ruche Auvergnate à Murol, on peut acheter du miel et des produits fabriqués à base de miel, comme du nougat, des bonbons, du savon et des bougies. On y trouve aussi une exposition permanente sur les abeilles. Les Ruchers du Sancy à Chambon-sur-Lac vendent aussi leurs propres produits.